很開心,能用自己的理念來呈現一杯好茶,一杯耐人尋味的好茶。
自從2018年嘗試製作冰島茶後,雲茶就多了許多的「冰友」,
因為要喝到一杯純正的冰島老寨真的太不容易了,
就因名聲大、價格高而衍生許多「號稱」冰島的茶品。
冰島共有5個自然村寨;
糯伍、壩歪、南迫、地界、冰島老寨;
據歷史記載,明成化二十一年(1485年),勐勐土司罕庭發命勐庫大圈官在冰島修建佛寺,派人選種200余粒,在冰島佛寺周圍種植茶樹並成活150余株。
因此推算記載的話,冰島茶樹最早就是535年前所種的,並且為「雲南省臨滄市最早種植茶樹的地方」。
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